Ice Honey Chocolate

Ice Honey Chocolate

 

Bahan:
- 200 gram milk chocolate yang dilelehkan
- 100 gram gula pasir
- 200 cc whipping cream
- 100 cc madu
- 3 kuning telur
- 1 putih telur
- 150 cc susu cair
- 60 gram gelatin yang dilelehkan
Cara membuat:
1. Kocok kuning telur dengan gula. Lalu tambahkan susu cair dan masak di api sedang dengan diaduk-aduk.
2. Setelah mendidih, masukkan gelatin yang telah dilelehkan menyusul cokelat leleh, madu dan whipping cream. Aduk hingga rata campuran tersebut.
3. Kocok putih telur hingga kaku lalu tuang ke dalam adonan langkah 2 sambil diaduk hingga merata sempurna.
4. Tuang adonan ke dalam gelas dan masukkan ke dalam freezer.
5. Sajikan ketika sudah membeku
6. Honey chocolate siap dinikmati.