Steamed Tofu With Scallops

Steamed Tofu With Scallops

Bahan:

3 tiram berukuran medium
180 gram tahu
Daun bawang, iris kasar

Untuk sausnya :
2 sendok makan kecap
1 sendok makan minyak goreng
1/4 sendok teh gula
Cara membuat:
1. Iris tiram menjadi dua bagian
2. Potong tahu menjadi 6 irisan besar dan tebal
3. Di piring kukusan, letakkan tahu dan tumpuk dengan irisan tiram. Kukus 4 hingga 5 menit.
5. Sambil menunggu tiramnya matang, siapkan sausnya.
5. Panaskan semua bahan untuk saus di sauce pan hingga menjadi satu. Setelah gula menyatu dan tidak menggumpal.
6. Angkat dan letakkan tahu yang sudah dikukus. Siram dengan saus dan taburi dengan daun bawang.